L’huile de lin : bienfaits sur la santé et recettes

En raison de l’essor de l’huile d’olive italienne et des huiles condimentaires enrichies ces dernières années, l’huile de lin est presque tombée dans l’oubli. Pourtant, elle mérite beaucoup plus d’attention. Découvrons ses effets sur la santé et son utilisation dans la cuisine. L’huile de lin : saine et polyvalente L’huile de lin obtenue à partir […]

La couleur, un ingrédient de bien-être en cuisine

Comme dans la nature, la couleur est la santé sur la table. Les fruits et légumes sont des aliments vivants importants pour notre bien-être. En plus d’apporter de précieux nutriments, ils sont très savoureux et, cuisinés de façon peu conventionnelle, pourraient vous réserver de nombreuses surprises agréables. Bien que, tout au long de l’histoire, les légumes aient […]

Quel est le lien entre le rythme circadien et l’alimentation ?

Comment se fait-il que vous manquez d’énergie ? Il se peut même que vous ne pouvez pas rester en forme même si vous faites attention à ce que vous mangez. Si vous voulez construire un régime idéal, vous avez besoin de considérations plus profondes qu’un simple calcul de calories ou une liste de ce qu’il faut […]

Les petits pois : un plaisir sain

Les petits pois enrichissent le menu sous forme de ragoût de pois, de soupe, de purée ou de délicieux sugar snap. Bien que de petite taille, les pois peuvent être une surprise en ce qui concerne les protéines et autres ingrédients sains. On vous dira ce qu’il y a dans les pois et ce que […]

Une alimentation saine à partir de 50 ans

Par définition, dans la sixième décennie de la vie, on fait déjà partie des « jeunes vieux », mais beaucoup de personnes de plus de 50 ans ne se sentent pas du tout vieilles. Pour que cela reste le cas pendant longtemps, le moment est venu de s’occuper activement de cette nouvelle phase de la vie et […]

Comment adopter une alimentation saine ?

Une alimentation saine est la condition de base pour le bien-être physique et mental et pour la performance de notre organisme. Bien que la plupart des gens soient conscients de l’importance d’une alimentation saine, la réalité dans notre société d’abondance est souvent différente. La nutrition et le mode de vie moderne nous ont non seulement donné une […]

Les meilleurs conseils pour renforcer le système immunitaire

Les germes sont partout. Il n’y a pas que les surfaces comme les poignées de portes qui sont porteuses de bactéries et de virus. Notre peau extérieure, nos muqueuses, et même notre système digestif sont également colonisés par une grande variété d’agents pathogènes potentiels. Certains de ces germes sont même nécessaires à notre santé. Cependant, pour éviter que cette […]

Le riz: un aliment riche en calories

Le souhait du Nouvel An chinois est que le riz ne brûle jamais, ce qui montre que, surtout en Asie, le riz est essentiel comme céréale. En Asie, environ 80% de la nourriture est du riz, donc dans de nombreuses langues asiatiques, même les deux mots nourriture et riz sont les mêmes. Le riz est […]

Kaki : le fruit exotique très sain

Les kakis sont des fruits de couleur orange, de la taille d’une tomate environ, qui proviennent d’Asie. En Allemagne, elles sont principalement de saison en hiver, elles sont généralement disponibles d’Octobre à Décembre. Les kakis sont parfaits comme en-cas sain en hiver. Ils contiennent de nombreux ingrédients précieux, ils sont particulièrement recommandés en raison de […]

Les bienfaits de l’avoine: un remède riche en nutriment

Flocons d’avoine, bouillie, gruau, son d’avoine, les possibilités d’utilisation de la céréale avoine (Avena) pour l’alimentation humaine sont multiples. Au Moyen-Âge, on brassait même de la bière à partir d’avoine. Aujourd’hui, cette céréale est principalement utilisée pour l’alimentation des animaux, en particulier des chevaux qui aiment le goût de l’avoine. Pas étonnant, car l’avoine est […]