la vitamine B1 (ou THIAMINE) est une vitamine HYDROSOLUBLE, comme toutes les autres vitamines du groupe B, elle n’est pas stockée dans l’organisme et tout excès est éliminé. Elle doit donc être absorbée quotidiennement. | ||||||||
ALTERATION | ||||||||
Elle résiste bien à la lumière et est relativement stable à la cuisson. Attention ! Elle est détruite par le café, l’alcool, la pillule contraceptive. | ||||||||
STOCKAGE DANS L’ORGANISME | ||||||||
Aucun stockage possible dans l’organisme. | ||||||||
LES PRINCIPALES FONCTIONS | ||||||||
Elle aide à la digestion des hydrates de carbone, c’est-à-dire des sucres : | ||||||||
Elle a des effets bénéfiques sur le système nerveux et combat les effets néfastes du stress. | ||||||||
Elle iaide au traitement de l’Herpès | ||||||||
Elle protège le système cardio-vasculaire et les artères | ||||||||
LES PRINCIPAUX SYPTOMES DE CARENCES | ||||||||
Une carence accentuée provoque le Béri-béri, maladie aujourd’hui pratiquement disparue mais qui fut à l’origine de la découverte des vitamines et de leur rôle dans l’organisme. | ||||||||
Des carences moins prononcées peuvent être à l’origine de problèmes digestifs (diarrhées), nerveux (dépression, fatigue, irritabilité) et dermatologiques.
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TOXITE ET PRECAUTIONS D’EMPLOI | ||||||||
Pas de toxicité connue, l’excès journalier étant éliminé par les urines. | ||||||||
PRINCIPALES SOURCES NATURELLES | ||||||||
Les sources les plus importantes de vitamines B1 sont : | ||||||||
Le germe de blé, les céréales complètes et les levures. Il est à noter que les céréales traitées pour les débarrasser du son sont dépourvues de cette précieuse vitamine. | ||||||||
On la trouve en bien moindre quantité dans les noix, la viande de porc, le lait et ses dérivés, le jaune d’œuf et en plus petite quantité dans d’autres aliments : la partie verte des végétaux par exemple. |
B1 (THIAMINE)
Le Gogi, fruit du sourire
Le Gogi est un ancien fruit consommé par le peuple hunza est riche en antioxydants naturels, en vitamines, oligo éléments et en polysaccharides complexes qui ont une fonction de protection des défenses naturelles et l’amélioration de l’immunité.
Le Maca aphrodisiaque naturel
La maca est une plante sauvage qui pousse sur les hauts plateaux du Pérou, cette plante possède des vertus aphrodisiaques. En effet il a été démontré qu’elle augmentait la fertilité masculine et féminine et qu’elle exerce un effet réparateur sur la libido.
Vitamine B3 ou PP
La vitamine B3 fait partie des vitamines essentielles pour le bon fonctionnement de l'organisme, outre son effet préventif sur la maladie du Pélagre, elle possède d'autres vertus puisqu'elle aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires, les troubles gastro-intestinaux mentaux