| CARACTERISTIQUES |
| · Résiste à la chaleur (Pasteurisation, cuisson, stérilisation) |
| · Résiste à la congélation et au salage |
| · Dénaturé par les ultraviolets. Sa source principale étant le lait, celui-ci est conservé dans des emballages opaques (carton ou bouteilles). |
| · Faiblement soluble dans l'eau |
| · La vitamine B2 est avec le Mg2+ nécessaire à l'activation des vitamines B6 et B3, un déficit en vitamine B2 et en Mg2+ peut entraîner secondairement un déficit en vitamines B6 et B3. |
| LES PRINCIPALES FONCTIONS |
| · Présente sous forme de coenzyme, FAD (flavine adénine dinucléotide) et FMN (flavine mononucléotide) qui agissent dans les réactions d'oxydoréduction (= transfert d'électrons ou d'hydrogène) menant à la synthèse d'ATP et qui sont impliquées dans la dégradation des acides gras et des acides aminés. |
| · De plus la vitamine B2 a une fonction anti- oxydante et participe à la régénération du glutathion, le détoxifiant majeur de l'organisme. |
| LES PRINCIPAUX SYPTOMES DE CARENCES |
| · Lésions de la peau et des muqueuses (dermite séborrhéique de la face et des ailes du nez, lèvres crevassées, commissures fissurées, langue pourpre) |
| · Lésions oculaires (larmoiement, yeux injectés, conjonctivite) |
| Groupes à risques et personnes pouvant bénéficier de suppléments (Sources Naturelles) |
| · Sujets atteints d'anomalies héréditaires du métabolisme de la riboflavine |
| · Femmes sous contraceptifs oraux |
| · Femmes enceintes ou allaitantes |
| · Personnes âgées |
| · Diabétiques |
| · Alcooliques chroniques |
| · Insuffisants rénaux |
| Excès |
| Pas de problème connu |
| Remarques |
| · De fortes doses de riboflavine (400mg/jour) pourraient constituer un traitement peu cher, efficace, et inoffensif de la migraine. En effet la vitamine B2 corrigerait les défauts de fonctionnement des mitochondries qui sont à l'origine (entre autres) des migraines. |
| · L'association riboflavine + fer a une efficacité largement supérieure au fer seul dans le traitement des anémies microcytaires. |
| · Il existe un lien très étroit entre riboflavine et santé de l'œil : prise à des doses quotidiennes de 5 à 10mg on remarque une diminution sensible des troubles oculaires : brûlures, baisse de la vision nocturne, conjonctivites non infectieuses, tâches de vision, et surtout cataracte. |
| SYNERGIES |
| L'efficacité de la vitamine B2 est renforcée quand elle est administrée en association avec les autres vitamines B et en association avec le magnésium (le Mg2+ permet la transformation en forme active ou coenzyme)au cours des repas. |